Koud:
- Huzarensalade rijkelijk gegarneerd
- Beenhamsalade rijkelijk gegarneerd
- Zalmsalade gegarneerd met diverse gerookte vissoorten
- Waldorf salade met gerookte kipreepjes
- Gevulde eitjes met ham ei mousse
Warm:
- Kipsaté met satésaus (1 p.p.)
- Plakken Bourgondische beenham met een honing mosterd saus
- Gepocheerde zalmfilet met een beurre blanc saus en waterkers
- Witte rijst en Oostenrijkse Rösti met ui en spek
Aanvulling:
- Stokbrood en Turks brood
- Kruidenboter / gezouten boter
Prijs per persoon vanaf € 23,50 (vanaf 20 personen)
