- inclusief gerokte statfels
- incl. Bar c.q. spoeltafel en diverse soorten glaswerk
- inclusief bediening 3 uur en incl. 1 uur opbouw en 1 uur debras
- inclusief dranken Hollandse bar gedurende 3 uur
Koud:
- Bonbon van gemarineerde ossenhaas o.a.gevuld met een mousse van
oesterzwammen en verse basilicum - Duurzame vis van het seizoen op 3 verschillende wijzen bereid
- Rilette van advocado en kingcrab met limoen
- vegetarische mesclunsalade met o.a. advocado, pomodori, Parmazaan kaas
- Biologische balletje gehakt met pikante Toscaanse Pomodorisaus
- Cappucino van Weesper bospaddenstoelensoep
- Biologische canneloni gevuld met een kruidige lamsgehakt
- Gewokte eiernoodles met blokjes duurzame vis v/h seizoen en sojasaus
Dessert
- Tiramissu met lange vingers en Amaretto di Saronno
- Vers biologisch fruit v/h seizoen in een coupe
- Bruine en of witte chocolademousse in een mini glaasje
- Biologisch bolletje ijs v/h seizoen van Professor Grunschnabel
minimaal 30 personen
Prijs per persoon €59,50 excl. BTW
