Buffet:
- Salade Caprese, tomatensalade met mozzarella en basilicum
- Salade van penne rigate met zongedroogde tomaat en gedroogde
truffelsalami - Vitello Tonato, kalfsvlees met tonijnsaus van o.a. ansjovis en kappertjes
- Spinaziesalade met olijven, knoflookdressing, pecorinni en crostini
- Bruchetta’s met olijfolie en zeezout en knoflook)
- Pastasalade met pancetta, pommedori en pestodressing
- Gegrilde gemarineerde courgette in gekruide olijfolie
- Artisjoksalade met knoflook en salie
- Diverse Italiaanse worstspecialiteiten uit Toscane, Calabria en Sardinie
- Gegrilde paprika in een licht zure dressing
- Dunne gemarineerde knoflook fettucini pasta
- Licht gerookte zalm op het velletje gebakken
- Chablis roomsaus met olijventapenade
- Kip Romana met uitgebakken spekjes en bosui
Prijs per persoon € 29,50 ( vanaf 20 personen)
