Wagenmans Catering & Party Service heeft duurzaam ondernemen en milieu hoog in het vaandel staan en laat dit in het beleid concreet terugkomen. Zo proberen wij de uitstoot van CO2 tot een minimum te verlagen door voornamelijk klanten in de regio te bedienen en van lokale leveranciers en producten met milieukeur gebruik te maken.
Bij de bereiding van onze gerechten proberen we voornamelijk gebruik te maken van groente en fruit van het seizoen. In het juiste seizoen kunnen groente en fruit in de vollegrond worden geteeld terwijl voor groente uit de kas 6 tot 8 keer zoveel energie nodig is.
Uit onderzoek blijkt dat biologisch voedsel het milieu minder belast dan gangbaar voedsel. Biologische voeding met vlees belast het milieu zelfs minder dan een gangbare vegetarische voeding.
Het beleid van Wagenmans Catering & Party Service is erop gericht om de milieuprestaties van het bedrijf op een maatschappelijk verantwoord peil te brengen en te houden. Het ontwikkelde milieuzorgsysteem biedt de basis om de beleidsdoelstellingen op milieugebied te realiseren.
