Voor de traditionele Nieuwjaarsborrel van de Industrie Vereniging Weesp hebben we een bijzonder Walk and Talk Dinner met als thema “Waarmaken in 2011″ samengesteld.
In Hotel Het Hart van Weesp zullen wij de ruim 200 genodigden verwennen met maar liefst 6 verschillende gerechten.
Tijdens de receptie zullen wij de volgende gerechten serveren:
Vitello Tonato (kalfslende met tonijndressing en kappertjes )
Licht gebakken gekruid rundvlees met een kwarteleitje en basilicumdressing
Ouderwetse erwtensoep met gerookte room
Stamppot paksoi met oer Hollandse hachee
Klassieke puree met wintergroenten en een Provençaals lamskroontje
Trio van Tiramisu, frambozen bavaroise en chocolade mousse
